處於快速發育時期的兒童,最明顯的成長特徵就在身高的部分,許多爸媽都希望小孩長越高越好,因此總督促小孩多喝牛奶。
然而事實上研究發現,多吃南瓜子、香蕉、鮭魚、杏仁等,比從牛奶補充鈣質更為重要。
鎂的作用涵蓋能量代謝,傳遞訊息,細胞膜穩定性,神經傳導等等。
生理機能有維持的肌肉與神經的正常功能,穩定心臟節律,強化骨骼健康,強化免疫機能。
富含鎂的食物例如包括:玉米、黑豆、紫菜、杏仁等,而小孩較容易接受的鮭魚、燕麥、南瓜子、香蕉也是富含鎂的食物。
休斯頓貝勒醫學院的研究人員史蒂芬亞伯拉罕(Steven Abrams)也表示,雖然鈣質對骨骼也很重要,但是事實上會左右發展好壞的,鎂可能更為重要。
(圖文來源:https://goo.gl/7fEH57、http://goo.gl/Sidn5M)